和名の由来は萼に稜があり、臼に似ることから。別名はスノキと同じように果実や葉に酸味があり、萼に角張った稜があることから。葉は互生し、長さ2〜5�p、幅1〜2.5�p。葉の縁に細かな鋸歯があり、葉裏に短毛が生える。枝先に赤い筋のある緑白色の花を1〜3個下向きにつける。萼筒は5個の稜がある広鐘形。類似のスノキの萼筒には稜はない。