和名の由来は偽球茎が海老に似た形をしていることから。葉は縮れて幅が広く、根生する。花は幅約2�pで、多数。萼片2個と側花弁3個が同じ褐紫色で、5個の側花弁のように見える。唇弁は白色で、先が3分裂する。最近は園芸目的の採取により激減し、自生のものはほとんど見られなくなっている。まれにキエビネに近い黄色の花も見られ、特に珍重されている。写真は林内の自然環境での栽培品。